CARIGNAN en DiccionarioDelVino.com

Buscando ... carignan
4 definiciones encontradas

CARIGNAN .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Erguido / Semi erguido
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano / Grande
Compacidad:	Compacto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Media / Fuerte
Grosor de la piel:	Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media / TardÃa
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media / TardÃa
Ãpoca del envero:	Media / TardÃa
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	TardÃa
Contenido en azÃºcar del mosto:	Medio
Acidez total del mosto:	Baja

BOBAL .

Variedad de uva tinta.

Uva de bajo grado alcohÃ³lico (unos 11 grados), y elevada acidez (5,5 a 6,5 de tartÃ¡rico).
Muy presente en la denomincaiÃ³n de Utiel-Requena y en Valencia, Cuenca y Albacete.

TambiÃ©n conocida como: bobos, rajeno, requena, espagnol, benicarlo, provechÃ³n, valenciana, carignan d'espagne, balau, balauro, tinto de requena, coreana, tonto de zurra, requenera, requeno, valenciana tinta, etc.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido / Horizontal
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Compacto / Muy compacto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	Ligeramente aplastada
Color de la epidermis:	Roja violeta oscura / Azul-negra
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Delgada / Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Ninguno
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja

TERRA ALTA .

DenominaciÃ³n de Origen.

La zona de producciÃ³n estÃ¡ delimitada por todo el sistema montaÃ±oso que la separa de la depresiÃ³n del rÃo Ebro en territorio catalÃ¡n. Des de los Ports dâHorta â al sud â y las sierras de PÃ¡ndols y Cavalls â al sud â este - , las vides van encajando hacia el norte y el oeste con la variada orografÃa del territorio, a menudo emplazadas en terrazas naturales protegidas de la erosiÃ³n por los marges, construcciones de piedra seca.

Zona de producciÃ³n

Tarragona

Arnes, Batea, Bot, Caseres, Corbera dÃebre, El pinell de brai, Gandesa, Horta de sant joan, La fatarella, La pobla de massaluca, Prat de comte, Vilalba dels arcs,

Superficie: 9.092 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Tempranillo, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha tintorera, Syrah.
Tintas preferentes:: Garnacha tinta, Garnacha peluda, SamsÃ³, mazuela o carignan
Blancas autorizadas: Sauvignon blanco, Moscatel de grano pequeÃ±o o de Frontignan, Moscatel de grano grande o de AlejandrÃa, Chenin blanco, Pedro XimÃ©nez, Chardonnay.
Blancas preferentes:: Garnacha blanca, Macabeo, Parellada.

Riego:
La prÃ¡ctica de riego, que deberÃ¡ ser autorizada por el Consejo Regulador, se podrÃ¡ llevar a cabo Ãºnicamente al objeto de mejorar la calidad de la uva en las circunstancias donde el rÃ©gimen hÃdrico de las parcelas y las condiciones ecolÃ³gicas de la viÃ±a no permitan alcanzar el nivel de calidad Ã³ptimo y se deberÃ¡ velar porque las producciones y los rendimientos que se obtengan se ajusten a lo que prevÃ© este Reglamento.

Consejo Regulador
Avda. CataluÃ±a, 31
43780 - Gandesa
Tarragona - EspaÃ±a
http://www.doterraalta.com/

LegislaciÃ³n

ORDRE ARP/148/2005, de 7 d'abril, per la qual s'aprova el Reglament de la DenominaciÃ³ d'Origen Terra Alta.
ORDEN ARP/148/2005, de 7 de abril, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Terra Alta.
ORDEN APA/3714/2006, de 10 de noviembre, por la que se dispone la publicaciÃ³n de la Orden ARP/148/2005, de 7 de abril, de la ConsejerÃa de Agricultura, GanaderÃa y Pesca de la Generalidad de CataluÃ±a, por la que se aprueba el Reglamento de la DenominaciÃ³n de Origen Â«Terra AltaÂ»

CARIÃENA (V.) .: Variedad de uva tinta.

EstÃ¡ muy extendida por las zonas de AragÃ³n y CataluÃ±a. De hecho es variedad principal en las D.O. Calatayud, Costers del Segre, PenedÃ©s, Tarragona y Terra Alta.

Sus racimos son de tamaÃ±o mediano, muy compactos y de forma cÃ³nica. Sus granos son de forma esfÃ©rica y color azul-negruzco.

Ofrece unos vinos robustos y equilibrados, con gran color y abundantes taninos que la hacen idÃ³nea para el envejecimiento. Se complementa muy bien con la Garnacha y la Tempranillo

SinÃ³nimos: carignano, bois dur, girarde, mazuela, mollard, uva di spagna, catalan, roussillonen, monestel, plant de ledenon, mataro, tinto mazuela, carignan mouillan, cagnolaro tinto, cencibel, legno duro, bove duro, crusillo, manuelo tinto, samso, crujillon, sopatna blau, babonenc, samso crusillo, pinot evara, pokovec, pokovez, bovale grande di spagna, karinjan, marocain, bois de fer, crignane, carignanne, mazuelo, kek carignan, shopatna blau.