CANAIOLO ROSA RS en DiccionarioDelVino.com

Buscando ... canaiolo rosa rs
10 definiciones encontradas

CANAIOLO ROSA RS .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi rastrero
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Medio
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	Uniforme
Forma:	EsfÃ©rica
Color de la epidermis:	Rosa
Pruina:	Fuerte
Grosor de la piel:	Mediana
ColoraciÃ³n de la pulpa:	No coloreada
Sabores particulares:	Gusto especial
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Media

MOSCATO ROSA RS .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico:

PÃ¡mpano
Porte:	Semi erguido
Racimo
TamaÃ±o:	Mediano
Compacidad:	Suelto
Baya
TamaÃ±o:	Mediana
Uniformidad del tamaÃ±o:	No uniforme
Forma:	Ligeramente aplastada
Color de la epidermis:	Azul-negra
Pruina:	Media
Grosor de la piel:	Delgada
ColoraciÃ³n de la pulpa:	Coloreada
Sabores particulares:	Gusto a moscatel
Presencia de pepitas:	Presentes
FenologÃa
Ãpoca de la brotaciÃ³n:	Media
Ãpoca de la floraciÃ³n:	Media
Ãpoca del envero:	Media
Madurez flsiolÃ³gica de la baya:	Media / TardÃa
Contenido en azÃºcar del mosto:	Elevado
Acidez total del mosto:	Baja / Media

FLORAL .: Calificativo aplicado a los aromas primarios de algunos vinos que recuerdan al perfume de flores (rosa, violeta, etc.)

AROMA PRIMARIO .: El aroma debido a las sustancias volÃ¡tiles procedentes del fruto. Se encuentra en vinos jÃ³venes y se va perdiendo con el tiempo y la crianza.
Dependen en gran medida de la variedad de la uva (se llama tambiÃ©n "aroma varietal") y de la zona de cultivo.

Estos aromas se clasifican en series en funciÃ³n a su supuesto origen. Por ejemplo:
Serie floral: Rosa, lila, iris ,jazmÃn, flor de azahar, jacinto, etc.
Serie vegetal: hiedra, tÃ©, anis, menta, helecho, espÃ¡rrago, heno, hierbas, etc.
Serie frutal: Membrillo, platano, fresa, manzana, piÃ±a, limÃ³n, etc.
Serie mineral: Silex, yodo, petroleo, pedernal, etc.

ROSAS .: A rosas o a pÃ©talos de rosa: aroma primario de algunos vinos blancos o rosados. A rosas marchitas: otro aroma presente en ciertos vinos.

JAZMÃN .: Aroma de las familia floral que recuerda a esta flor y que procede de del alcohol penilmetÃlico o del linalol.
A veces se presenta unido a los olores de narciso o de tuberosa. La intensidad aromÃ¡tica del jazmÃn hace que se pueda relacionar con ciertos olores animales, propios de la reducciÃ³n en los vinos de crianza.
Aparece mÃ¡s en blancos que en tintos. Los perfumistas aprecian sobre todo el jazmÃn de EspaÃ±a que marca con su notas apasionadas algunas creaciones como CalÃ©che de HÃ©rmes (rodeado por la rosa y el muguet, ennoblecido por el incienso, fijado por el Ã¡mbar y refrescado por notas cÃtricas de salida).

TOURIGA FRANCA .: Variedad de uva tinta.

Originaria del valle del Duero, en Portugal. Es de maduraciÃ³n temprana, sensible al oidio y medianamente sensible al mildiu.

Su racimo es compacto y las uvas de tamaÃ±o medio y ricas en fenoles.
Da lugar a vinos con aromas florales(rosa)

TambiÃ©n conocida como touriga francesa.

MALBEC .: Variedad de uva tinta.

A pesar de ser originaria de Francia, concretamente del valle del Loire y Cahors, donde mÃ¡s se cultiva actualmente es en Argentina, en la zona de de Mendoza, donde fue introducida por Michel Pouget en 1868.

TambiÃ©n tiene cierta importancia en Chile, Australia, Nueva Zelanda, Italia y California.

Los racimos son de tamaÃ±o mediano y no muy densos. Las uvas son pequeÃ±as, esfÃ©ricas de color negro-azul.

Produce vinos de color pÃºrpura de agradable sabor.

SinÃ³nimos: Pied rouge, Grifforin, Vesparo, Cahors, Cot a qeue verte, Noir de Pressac, Auxerrois, Grelot de Tours, Luckens, Cotes rouge, Balouzat, Parde, Gourdaux,Magret, Terranis, Estrangey, Plant d'Arles, Quercy, Costa rosa, Medoc noir, Mouranne, Doux Noir, Teinturin, Guillan, Queue rouge, Jacobain, Piperdy, Agreste, Auxerrois des moines de picpus, Navarien, Negre de prechac, Noir de Chartres, Noir doux, Nyar de Presac, Perigord, Pied de Perdrix, Pied noir, Plant de Meraou, Plant du roi, Prechat, Quille de Coy, Romieu, Beran, Calarin, Hourcat, Malbek, Negrera, etc.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Este Malbec se presenta como ciruelas en confituras, tambiÃ©n moras, muy sabroso en boca.

MOSCATEL ROXO .

Variedad de uva.

Resumen ampelogrÃ¡fico: