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10 definiciones encontradas
- BOTA .
- 1.- Pequeño recipiente de cuero impermeabilizado con pez utilizado para el transporte y consumo del vino
2.-Tonel de madera de roble de 550 a 600 litros de capacidad usado para la crianza de los vinos de Jerez.
- BOTA A LA BRETONA .
- En Jerez, posición de la bota al ruedo con el eje mayor paralelo a la andana.
- BOTA DE CAñóN .
- Posición de la bota al ruedo con el eje mayor perpendicular a la andana.
- BOTA BODEGUERA .
- En Jerez, bota gorda generalmente referido a las botas muy viejas que con el tiempo han perdido la forma y cuya capacidad exacta es incierta
- BOTA DE EXPORTACIóN .
- En Jerez, bota de 30 arrobas ó 500 litros
- BOTA GORDA .
- En Jerez, la bota habitual en la bodega dedicada a la crianza del vino con una capacidad de 36 arrobas ó 600 litros
- BOTA DEL GASTO .
- En Jerez, vasija de vino cuyo contenido está a disposición de los arrumbadores de una bodega para su consumo en cualquier momento
- ROCIO .
- Es el acto de refrescar un generoso andaluz en su criadera, bota de roble donde envejece, con otro vino más joven.
- ARRUÃAR .
- Hacer las diferentes operaciones necesarias para formar la tiesta o cabeza de la bota.
- ENCABILLAR .
- Unir todas las piezas del fondo del barril o bota, con puntillas sin cabeza
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