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BIODINAMISMO .: Escuela de pensamiento aplicada a la agricultura en general, creada por el austrÃaco Rudolf Steiner (1861-1925), a partir de unos cursos impartidos en 1924.

SegÃºn esta teorÃa, la tierra (entendiendo por la tierra tanto el planeta como el suelo, los animales, las plantas, los seres humanos, etc.) es un ser vivo que ademÃ¡s interactua con el cosmos. En este sentido, la agricultura debe incorporar una visiÃ³n global del universo y debe practicarse teniendo en cuenta la simbiosis entre el suelo, los seres vivos y el cosmos. Todo influye en todo.

En resumen, el agricultor debe considerar todo su entorno como integrante del proceso productor; debe tener en cuenta, por ejemplo, las fases de la luna para realizar sus tareas agrÃcolas (cada aÃ±o se publica un calendario biodinÃ¡mico con los momentos propicios para desarrollar esta labores); debe pensar el suelo como algo vivo que no debe contaminarse (ensuciarse) con sustancias extraÃ±as; debe intuir lo que sus cultivos necesitan.

Algunas organizaciones como la Demeter Association Inc. pueden certificar las explotaciones que cumplen con las normas del biodinamismo.

Muchos viticultores de todo el mundo, (Francia, Chile, etc.) son partidarios de la "viticultura biodinÃ¡mica" y en algunos caso producen algunos de los mejores vinos del mundo.