Buscando ... agresivo
4 definiciones encontradas

agresivo .Imprimir    [volver]
1.- Vino con aroma y sabor penetrante y desagradable generalmente por exceso de taninos, bien por excesiva barrica o uvas poco maduras.

2.- Vino que invalida la sensibilidad para continuar la cata.
Euskeraoldarkor
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
En boca es estructurado y potente, un vino con mucho cuerpo, carnoso y denso, concentrado y con un tanino poderoso hasta un punto agresivo ...
SULFUROSO .Imprimir    [volver]
En la cata, es el defecto de olor y sabor picante y agresivo a azufre que presenta un vino como consecuencia de una aplicación incorrecta o muy reciente en el tiempo de esta sustancia.
Ingléssulphur taste
Francésgoût sulfureux, goût de soufre
Italianogusto di zolfo
AlemánSchwefelgeschmack
Portuguéssabor a sulfuroso, gosto a enxofre
ARISTAS .Imprimir    [volver]
Al catar un vino podemos detectar ciertas cualidades que se manifiestan con un perfil más agresivo, que rompe la redondez; se trata de las aristas de la acidez o de las aristas del tanino.

Esas sensaciones se irán armonizando si el vino evoluciona bien en botella.
COMBATIVO .Imprimir    [volver]
Se dice de un vino agresivo y rústico.




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