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3 definiciones encontradas
- ABOCADO .
- Calificativo que se aplica a los vinos blancos dulces que contienen azúcares naturales residuales (restos entre 5 y 15 gr./litro) pero menos azucarados que los licorosos propiamente dichos. También recibe este nombre la degustación de un vino en el que la untuosidad domina a la acidez, aunque sea seco.Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Para el postre es posible presentar algún espumante o champagne o servir algún vino abocado tipo marsala o generoso.
- PERLANT .
- CaracterÃstica de un vino ligeramente dotado de gas carbónico. Menos abocado que los pétillants (vinos de aguja), menos abocado que los espumosos.
- BROWN SHERRY .
- Jerez oloroso, algo abocado, preparado para exportar al mercado británico.
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