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4 definiciones encontradas
- HECTÃREA .
- Medida de superficie equivalente a 10.000 metros cuadrados, (a un cuadrado de 100 metros de lado). Un campo de fútbol de dimensiones normales mide aproximadamente una hectárea.
Una hectárea equivale a:
100 áreas
0,01 Km2
Su abreviatura es "ha"
El número de cepas por hectárea puede oscilar entre 1.000 y 5.000 en función de la zona, la variedad, el suelo, la formación (espaldera, vaso,...), el clima, etc. y suele estar limitada, en máximos y mÃnimos, por las denominaciones de origen.
- PLANCHON, JULES ÃMILE .
- Botánico francés nacido el 21 de marzo de 1823.
Estudia ciencias en la universidad de Montpellier, donde se doctora en ciencias en 1844 y en medicina en 1851.
Trabajó en el Herbarium de Kew Gardens, en Inglaterra. Dió clases de en el Instituto de Horticultura de Gent y fue profesor la Universidad de Medicina de Nancy hasta 1853, cuando vuelve a la Universidad de Montpellier como jefe del departamento de botánica.
En 1868 describe un pulgón que daña las raices de la vid que él llamoRhizaphis vastatrix y que posteriormente serÃa conocido como filoxera (ya habÃa sido descrito anteriormente por Fitch en Estado Unidos).
En 1873 fue nombrado responable de la comisión cientifica que se ocupaba del estudio de la filoxera.
El comenzó a estudiar el uso del portainjerto con vid americana para luchar contra esta plaga.
En cÃrculos cientÃficos es más conocido por sus importantes estudios sobre botánica. A él se debe, por ejemplo, la descipción de la planta del kiwi (Actinidia chinensis)
Murió el 1 de abril de 1888 en Montpellier.
La abreviatura botánica ofical de Plachon es Planch.
- SULFITOS .
- Son una de las sales componentes naturales del vino.
También son añadidos al vino, (en forma de anhÃdrido sulfuroso) para funciones antioxidantes, antisépticas, desinfectantes y depuradoras del color.
Según algunos estudios son uno de los principales causantes de las resacas (por vino).
Los sulfitos tienen un efecto conservante y/o antioxidante, que inhibe la formación de bacterias, mohos y levaduras; debido a estas caracterÃsticas que les son propias, los sulfitos se utilizan frecuentemente en el vino, en la cerveza, en la conservación de crustáceos, en los preparados a base de hortalizas y de frutas, en las mermeladas en conserva, en las galletas, en las frutas sancochadas y en numerosos otros alimentos. Ingeridos en grandes cantidades, los sulfitos son nocivos para la salud por cuanto pueden provocar lesiones en el aparato digestivo; no obstante, el mayor riesgo para la salud humana radica en las fuertes reacciones alérgicas que pueden provocar en individuos predispuestos, especialmente en las personas asmáticas, incluso cuando se trate de niveles bajos de ingestión.
Las personas que son intolerantes a los sulfitos de origen natural también deben evitar aquellos productos a los que se le hayan agregado suplementos de sulfitos (E221-228).
La ingesta máxima diaria es de 0.7 mg/kg de peso corporal.
Según la legislación europea:
"De conformidad con el Reglamento (CE) nº 1493/1999, el etiquetado de los vinos, incluidos los vinos originarios de terceros paÃses, deberá indicar:
- la denominación de venta del producto;
- el volumen nominal;
- el grado alcohólico volumétrico adquirido. Irá seguido del sÃmbolo «% vol.» y podrá ir precedido de los términos «grado alcohólico adquirido», «alcohol adquirido» o de la abreviatura «alc.»;
- el número de lote;
- la presencia de sulfitos.
- TONELADA .
- 1.- La tonelada métrica es una medida de masa equivalente a 1.000 kg. Su abreviatura es "t" o "tm"
2.- En tonelerÃa, una tonelada es un conjunto de toneles.
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