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- GUYOT, JULES .
- Médico francés nacido en 1807 en Gyé-sur-Seine
Estudió en ParÃs hasta la revolución de 1830. Tras dedicarse temporalmente a la polÃtica de dedicó a trabajos cientÃficos diversos sobre mecánica, fÃsica, etc. aunque destacó y es conocido por sus trabajos sobre viticultura.
Publicó los tratados:
- Culture de la vigne et vinification (1861) y
- Ãtude des vignobles de France, pour servir à l'enseignement mutuel de la viticulture et de la vinification françaises (1868).
Murió el 31 de marzo de 1872, en el château Savigny-lès-Beaune.