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TACORONTE-ACENTEJO .
TACORONTE-ACENTEJO
Denominación de Origen.

Bellísima comarca, pletórica de luminoso y vivo verdor, constituida por un plano inclinado atravesado por numerosos barrancos, en donde el viñedo, cultivado en terrenos aterrazados, se encarama desde casi el borde marino hasta cerca de los 1.000 m de altitud, concentrándose, no obstante, la mayor parte de su viñedo entre los 300 y 750 m.

Las particulares condiciones naturales y humanas de la zona han producido formas muy originales de cultivo de la vid, consistentes en plantaciones en líneas muy separadas (6 a 8 m) de cepas formadas en rastras que se apoyan en soportes (horquetas) y se extienden ocupando, durante el período activo de la planta, toda la superficie de la parcela, para después, una vez efectuada la vendimia, ser recogidas sobre la línea dejando así la parcela libre para cultivos herbáceos, principalmente patatas.

Zona de producción
Sta. C. de Tenerife
Anaga, El rosario, El sauzal, Guamasa, La laguna, La matanza de acentejo, La victoria de acentejo, Santa cruz de tenerife, Santa ursula, Tacoronte, Tegueste, Tejina, Valle de guerra,

Superficie: 2.422 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Tintilla, Moscatel Negro ,Malvasía Rosada, Castellana Negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Ruby Cabernet, Syrah, Tempranillo, Bastardo negro, Listán Prieto , Vijariego Negro
Tintas preferentes:: Listán negro , Negramoll
Blancas autorizadas: Pedro Ximenez, Verdello, Moscatel, Vijariego, Forastera Blanca, Torrontés, Albillo, Sabro, Bastardo blanco, Breval , Burrablanca
Blancas preferentes:: Gual, Malvasía, Listan Blanco, Marmajuelo


Consejo Regulador
Ctra. General del Norte, 97
38350 - Tacoronte (Tenerife)
Santa Cruz de Tenerife. - España
http://www.tacovin.com

Legislación
  • ORDEN de 7 de septiembre de 1992 por la que se aprueba el Reglamento de la denominación de origen «Tacoronte-Acentejo» y de su Consejo regulador
  • ORDEN de 13 de mayo de 1998 por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la denominación de origen «Tacoronte-Acentejo» y de su Consejo regulador.
  • ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica la modificación de los Reglamentos de las denominaciones de origen Abona, Valle de Güímar, Valle de la Orotava, Tacoronte-Acentejo e Ycoden-Daute-Isora y de sus Consejos Reguladores.
  • ORDEN APA/761/2004, de 9 de marzo, por la que se ratifica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen «Tacoronte-Acentejo» y de su Consejo Regulador.