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1 definición encontrada

AGRAZ .
1.- Racimos que por proceder de la segunda floración no han tenido tiempo de madurar completamente y tienen un sabor agrio

2.- Vino ácido procedente de uvas no maduras.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Investigadores chilenos están dando una segunda oportunidad al agraz, el jugo obtenido de uvas inmaduras,...