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DON MARIANO .
Variedad de uva.

Resumen ampelográfico:
Pámpano
Porte:Erguido
Racimo
Tamaño:Grande
Compacidad:Medio
Baya
Tamaño:Grande
Uniformidad del tamaño:Uniforme
Forma:Elíptica larga
Color de la epidermis:Roja-gris
Pruina:Media
Grosor de la piel:Mediana
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Tardía
Época de la floración:Tardía
Época del envero:Tardía
Madurez flsiológica de la baya:Tardía
Contenido en azúcar del mosto:Medio
Acidez total del mosto:Baja