Vino al que se le ha añadido alguna sustancia que no formaba parte de su composición original como: agua, alcohol, azucar, etc.
La adulteración puede ser accidental (suciedad en un deposito) o debida a prácticas fraudulentas.
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
Todo parece indicar que en cuatro almacenes del barrio se vendia el vino
adulterado con alcohol metilico (o metanol), una sustancia que no altera el
gusto y color del vino pero cuya dosis de 100 militros es fatal.