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1 definición encontrada
- CHABLIS .
- Vino blanco producido en Borgoña.
Sólo está autorizada un tipo de uva, la Chadornnay.
Debido a las bajas temperaturras, las uvas no tienen suficiente azúcar, por lo que se autoriza a la chaptalización.
Envejece un mÃnimo de 14 a 20 meses.