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yema casquera10 definiciones encontradas
- yema casquera .
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- También denominada 'yema bacilar'; es la yema situada entre el sarmiento y la madera vieja de la cepa.
 | base bud on old wood |
 | bourrillon |
 | occhio basilare |
 | Basalauge am alten Holz |
 | olho do embasamento |
- YEMA .
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- 1.- Primera fracción del mosto, obtenido mediante escurrido, sin que la pasta sufra presión alguna.
2.- Brote sin desarrollar del sarmiento de la vid. Brote del sarmiento.
El número de yemas productivas suele estar limitado en la Denominaciones de Origen.
 | first pressings, light pressings |
 | vin de goutte, vin de tête |
 | vino fiore |
 | Vorlauf |
 | vinho de lágrima, vinho de gema, vinho de gota |
- YEMA ADVENTICIA .
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- Se trata de la yema situada en la madera vieja debajo de la corteza, no visible
 | adventitious bud |
 | œil adventif |
 | gemma avventizia |
 | Adventivknospe |
 | gomo adventÃcio |
- YEMA LATENTE .
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- Yemas formadas en la axila de las hojas; no se desarrollan el año de su formación sino que quedan en estado de reposo hasta la primavera siguiente
 | dormant bud |
 | œil dormant |
 | occhio donnente |
 | schlafendes Auge |
 | olho dormente |
- YEMA TERMINAL .
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- Yema situada en el extremo del pámpano verde en crecimiento: Esta yema asegura el crecimiento en longitud del pámpano por multiplicación celular y diferenciación de nudos, hojas, yemas y zarcillos. Cae en la parada del crecimiento (envero)
También yema apical
- MOSTO .
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- 1.- Zumo fresco de uva que no ha iniciado la fermentación. En Jerez y algunas otras zonas se denominan mostos los vinos ya fermentados, antes de ser sometidos a crianza.Mosto flor o mosto yema: es el mosto que fluye de la uva estrujada por simple gravedad, sin presión mecánica alguna.
2.- Mosto primera o primeras: es el mosto extraÃdo mediante una ligera presión.
3.- Mosto segunda o segundas: extraÃdo mediante presión más firme.
4.- Mosto de prensa o prensas: última fracción de lÃquido retenida por los hollejos que se separa de éstos mediante el uso hasta el lÃmite de las prensas.
5.- Mosto a la piquera: lÃquido que se extrae mediante la prensa en el lagar.
6.-Mosto al deslÃo: vino recién fermentado que se separa de sus madres (lÃas).
 | must |
 | moût |
 | mosto |
 | Most |
 | mosto, mosto virgem |
 | muztio |
- MOSTO FLOR .
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- Mosto de primero calidad que afluye por sà mismo al estrujar la uva. También se llama mosto yema o lágrima.
 | free-run juice |
 | jus d'égouttage |
 | mosto vergine |
 | Vorlauf |
 | lágrima, mosto de flor, mosto de gota |
 | tanta-muztio, jario-muztio |
- INJERTAR .
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- Injerir en la rama o tronco de un árbol alguna parte de otro en la cual ha de haber yema para que pueda brotar
- DESBORRE .
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- Primera manifestación del crecimiento de la yema; cuando en primavera las yemas comienzan a hincharse, las escamas protectoras que las recubren se abren y la borra aparece al exterior.
 | débourrement |
 | zuntza galtze |
- ANTESIS .
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- Tiempo en que se produce la apertura de la yema floral
 | flowering (time) |
 | passée, |
 | antesi |
 | Blüte |
 | Antése |
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
La división celular del pericarpio se produce hasta tres semanas despues de antesis y luego es seguida por la fase de expansión celular.
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