Buscando ... velado
3 definiciones encontradas
- VELADO .
- Vino ligeramente alterado en su limpidez.
- COPOSO .
- Vino enturbiado y velado por coloides inestables en forma de copos.
- LIMPIDEZ .
- Grado de enturbiamiento del vino.
Un vino sin partículas en suspensión presentará un grado de limpidez óptimo, si presenta un aspecto opaco será un vino "velado".
No hay que confundir la limpidez con la presencia de posibles posos en el vino.
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