Buscando ... tino
2 definiciones encontradas
- TINO .
- Tradicional envase grande de madera, roble o castaño en el que se fermentaba o estabilizaba el vino. Existe una corriente de recuperación de los tinos para elaborar en ellos vinos de calidad, en detrimento de los "modernos" depósitos de acero inoxidable.
- DEPÃSITO .
- 1.- Recipiente para contener vino. Puede ser de capacidades dispares y de materiales muy diversos, como madera, hormigón, acero al carbono, acero inoxidable, poliéster, etc.
2.- Sólidos del vino precipitados en el fondo de estos u otros recipientes.
Depósito de fermentación [deposito.wmv (1,3MB)]
- Temas clave
- Denominaciones de Origen
- Variedades de uva
- Vocabulario de cata
- Enfermedades de la Vid
- La alquimia
- En la bodega
- TonelerÃa
Sitios de vinos:
Copyright © 2005-2024