Buscando ... lagrima
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LÁGRIMA .Imprimir    [volver]
1.- Fracción de mosto obtenido sin ningún tratamiento mecánico de la uva, fluyendo espontáneamente cuando las uvas son amontonadas en especiales condiciones. Vino procedente del mosto así obtenido.

2.- Típico vino de licor producido en la Denominación de Origen Málaga.
Inglésfree-run juice
Francésjus d'égouttage
Italianomosto vergine
AlemánVorlauf
Portuguéslágrima, mosto de flor
Euskerajario-ardo, tanta-ardo
MOSTO FLOR .Imprimir    [volver]
Mosto de primero calidad que afluye por sí mismo al estrujar la uva. También se llama mosto yema o lágrima.
Inglésfree-run juice
Francésjus d'égouttage
Italianomosto vergine
AlemánVorlauf
Portuguéslágrima, mosto de flor, mosto de gota
Euskeratanta-muztio, jario-muztio
YEMA .Imprimir    [volver]
1.- Primera fracción del mosto, obtenido mediante escurrido, sin que la pasta sufra presión alguna.

2.- Brote sin desarrollar del sarmiento de la vid. Brote del sarmiento.
El número de yemas productivas suele estar limitado en la Denominaciones de Origen.
Inglésfirst pressings, light pressings
Francésvin de goutte, vin de tête
Italianovino fiore
AlemánVorlauf
Portuguésvinho de lágrima, vinho de gema, vinho de gota





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