Pámpano | |
Pámpano: porte: | Semi erguido |
Racimo | |
Racimo: tamaño: | Mediano |
Racimo: compacidad: | Medio |
Baya | |
Baya: tamaño: | Mediana |
Baya: uniformidad del tamaño: | No uniforme |
Baya: forma: | Esférica |
Baya: color de la epidermis: | Azul-negra |
Baya: pruina: | Fuerte |
Baya: grosor de la piel: | Gruesa |
Baya: coloración de la pulpa: | Coloreada |
Baya: sabores particulares: | Ninguno |
Baya: presencia de pepitas: | Presentes |
FenologÃa | |
Ãpoca de la brotación: | Media |
Ãpoca de la floración: | Media |
Ãpoca del envero: | TardÃa |
Madurez flsiológica de la baya: | Media |
Contenido en azúcar del mosto: | Muy bajo |
Acidez total del mosto: | Muy elevada |
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