Buscando ... borgoñona
1 definición encontrada

POLIVINILPOLIPIRROLIDONA .
La polivinilpolipirrolidona insoluble es un polímero poli[1-(2-oxo-1-pirrolidiniletileno] reticulado para hacerla insoluble.
Se fabrica por polimerización de la N-vinil-2-pirrolidona en presencia de diversos
catalizadores (por ejemplo hidróxido de sodio) o en presencia de N,N'-divinilimidazolidona.

La PVPP fija los polifenoles de los vinos, absorción que depende del índice de polimerización. La dosis utilizable es limitada.

Tambien se conoce como:
poli (1-etenilpirrolidin-2-ona)
Crospovidona (nomenclatura de la farmacopea)
Polividona reticulada
Homopolímero reticulado de 1-etenil-2-pirrolidona
Polímero reticulado insoluble de la N-vinil-2-pirrolidona
PVP insoluble
Polivinilpolipirrolidona (PVPP).

Es un polvo ligero, entre blanco y blanco crema, insoluble en el agua y en los solventes orgánicos e insoluble en los ácidos minerales fuertes y los alcalinos.






Temas clave
Denominaciones de Origen
Variedades de uva
Vocabulario de cata
Enfermedades de la Vid
La alquimia
En la bodega
Tonelería
Crees que sabes mucho de vinos
DEMUÉSTRALO!


Sitios de vinos:




Copyright © 2005-2024