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BOBAL
Variedad de uva tinta.

Uva de bajo grado alcohólico (unos 11 grados), y elevada acidez (5,5 a 6,5 de tartárico).
Muy presente en la denomincaión de Utiel-Requena y en Valencia, Cuenca y Albacete.

También conocida como: bobos, rajeno, requena, espagnol, benicarlo, provechón, valenciana, carignan d'espagne, balau, balauro, tinto de requena, coreana, tonto de zurra, requenera, requeno, valenciana tinta, etc.


Resumen ampelográfico:
Pámpano
Porte:Semi erguido / Horizontal
Racimo
Tamaño:Mediano
Compacidad:Compacto / Muy compacto
Baya
Tamaño:Mediana
Uniformidad del tamaño:Uniforme
Forma:Ligeramente aplastada
Color de la epidermis:Roja violeta oscura / Azul-negra
Pruina:Fuerte
Grosor de la piel:Delgada / Mediana
Coloración de la pulpa:No coloreada
Sabores particulares:Ninguno
Presencia de pepitas:Presentes
Fenología
Época de la brotación:Media
Época de la floración:Media
Época del envero:Media
Madurez flsiológica de la baya:Media
Contenido en azúcar del mosto:Elevado
Acidez total del mosto:Baja


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ALICANTE (DENOMINACIóN DE ORIGEN)
Denominación de Origen.

En la provincia de Alicante, a un lado y a otro del río Vinalopó, se enmarcan espaciadamente los viñedos de esta Denominación de Origen. En esta tierra de escasa pluviosidad se cultiva especialmente la cepa tinta Monastrell, muy resistente.

La Moscatel es cultivada fundamentalmente en la Subzona de La Marina.

Estas cepas son la base de la especialidad local: los tintos, vinos robustos, de elevado extracto, que con el paso del tiempo adquieren un color rubí teja, y desarrollan un característico bouquet, suave al paladar.

En la zona de La Marina se elaboran exquisitos vinos de licor.

El Fondillón es un vino de licor viejo, tradicional de la zona, de gran intensidad aromática.

Zona de producción
Alicante
Alcalalí, Alcocer de planes, Algueña, Alicante, Banyeres de mariola, Beneixama, Beniarbeig, Beniarrés, Benichembla, Benidoleig, Benillup, Benimarfull, Benimeli, Benissa, Benitachell, Biar, Calpe, Campo de mirra, Cañada, Castalla, Castell de castells, Cocentaina, Dénia, El verger, Elda, Els poblets, Gata de gorgos, Gayanes, Hondón de las nieves, Hondón de los frailes, Ibi, Jalón, Jávea, La romana, Llíber, Lorcha, Monóvar, Murla, Ondara, Onil, Orba, Orihuela, Parcent, Pedreger, Petrer, Pinoso, Planes, Sagra, Salinas, Sanet y negrals, Sax, Senija, Teulada, Tibi, Tormos, Vall de laguart, Villena,
Murcia
Abanilla, Jumilla, Yecla,

Superficie: 14.613 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
Tintas preferentes: Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera, Monastrell , Tempranillo.
Blancas autorizadas: Chardonnay, Planta Fina, Verdil
Blancas preferentes: Airén, Macabeo, Merseguera , Moscatel de Alejandría.


Riego:
Se autoriza el riego de las parcelas inscritas siempre y cuando se cumplan todos los requisitos que exige este Reglamento, las disposiciones del Consejo y la legislación vigente que les pueda afectar.

Consejo Regulador
Orense, 3. Entresuelo dcha
03003 - Alicante
Alicante - España
http://www.crdo-alicante.org/


Legislación
  • ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica el nuevo Reglamento de la Denominación de Origen "Alicante" y de su Consejo Regulador.
  • ORDEN APA/301/2007, de 22 de enero, por la que se publica la modificación del Reglamento de la Denominación de Origen Alicante y de su Consejo Regulador, aprobada por Orden de la Consellería de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Generalitat Valenciana.


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RIBERA DEL GUADIANA (DENOMINACIóN DE ORIGEN)
Denominación de Origen.

La Denominación de Origen Ribera del Guadiana se extiende por buena parte de la provincia de Badajoz y por el Sureste de la de Cáceres, en la Comunidad Autónoma de Extremadura.
Su superficie de viñedo en esta joven Denominación de Origen se estructuran en seis subzonas vitivinícolas, cada una de las cuales es poseedora de un carácter especial y detentadora de una particular y antigua tradición en la producción de vino.

Dichas subzonas son: Cañamero y Montánchez, en la provincia de Cáceres y Ribera Alta, Ribera Baja, Tierra de Barros y Matanegra, en Badajoz.

Zona de producción
Badajoz
Aceuchal, Ahillones, Alange, Aljucén, Almendral, Almendralejo, Arroyo de san serván, Azuaga, Badajoz, Benquerencia, Berlanga, Bienvenida, Calamonte, Calzadilla, Campanario, Carrascalejo, Castuera, Corte de peleas, Cristina, Don Álvaro, Don benito, Entrín bajo, Esparragalejo, Esparragosa de la serena, Feria, Fuente de cantos, Fuente del maestre, Granja de torrehermosa, Guareña, Higuera de la serena, Higuera de llerena, Hinojosa del valle, Hornachos, La albuera, La coronada, La garrovilla, La haba, La morera, La nava de santiago, La parra, La roca de la sierra, Llera, Llerena, Lobón, Los santos de maimona, Magacela, Maguilla, Malpartida de la serena, Manchita, Medellín, Medina de las torres, Mengabril, Mérida, Mirandilla, Monterrubio de la serena, Montijo, Nogales, Oliva de mérida, Olivenza, Palomas, Puebla de la reina, Puebla de sancho pérez, Puebla del prior, Quintana de la serena, Rena, Ribera del fresno, Salvatierra de los barros, San pedro de mérida, Santa amalia, Santa marta de los barros, Solana de los barros, Talavera de la real, Torre de miguel sesmero, Torremayor, Torremegía, Trujillanos, Usagre y zafra, Valdetorres, Valencia de las torres, Valle de la serena, Valverde de leganés, Valverde de llerena, Valverde de mérida, Villafranca de los barros, Villagonzalo, Villalba de los barros, Villanueva de la serena, Villar de rena, Villar del rey, Zalamea de la serena, Zarza de alange,
Cáceres
Albalá, Alcuéscar, Aldea de trujillo, Aldeacentenera, Alía, Almoharín, Arroyomolinos de montánchez, Berzocana, Cañamero, Casas de don antonio, Escurial, Garciaz, Guadalupe, Heguijuela, Ibahernando, La cumbre, Madroñera, Miajadas, Montánchez, Puerto de santa cruz, Robledillo de trujillo, Salvatierra de santiago, Santa cruz de la sierra, Santa marta de magasca, Torre de santa maría, Torrecilla de la tiesa, Trujillo, Valdecaballeros, Valdefuentes, Valdemorales, Villamesías, Zarza de montánchez,

Superficie: 24.108 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Garnacha Tinta, Tempranillo, Bobal, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuela, Merlot, Monastrell ,Syrah
Tintas preferentes:: Montua, Pedro Ximénez, Alarije, Borba, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cayetana Blanca, Cayetana Blanca, Pardina, Macabeo, Montua, Garnacha Tinta, Tempranillo, Cayetana Blanca, Eva, Garnacha Tinta ,Tempranillo, Cayetana Blanca, Pardina, Viura, Montua, Garnacha Tinta, Tempranillo, Borba, Pedro Ximénez, Garnacha Tinta, Tempranillo , Malvar, Alarije, Verdejo, Garnacha Tinta, Tempranillo
Blancas autorizadas: Alarije, Borba, Cayetana Blanca, Pardina, Macabeo, Chardonnay, Chelva, Eva, Malvar, Parellada, Pedro Ximénez, Verdejo.


Riego:
Riego: El Consejo Regulador podrá autorizar el riego del viñedo cuando lo justifiquen las condiciones ecológicas, de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento 823/87, del Consejo, de 16 de marzo.

Consejo Regulador
Ctra. Sevilla-Gijón, 114. Apdo.Correos 299
06200 - Almenadralejo
Badajoz - España
http://www.riberadelguadiana.org


Legislación
  • ORDEN de 16 de abril de 1999 por la que se ratifica el Reglamento de la Denominación de Origen «Ribera del Guadiana» y de su Consejo Regulador.


UTIEL-REQUENA .Imprimir    [volver]
UTIEL-REQUENA
Denominación de Origen.

En la actualidad, la DO Utiel-Requena cuenta con 108 bodegas registradas y el viñedo censado supera las 39.000 hectáreas. El 80 % de las plantaciones son de la variedad Bobal, una especie que es casi exclusiva de la Utiel-Requena y que ha pasado de ser valorada por su cantidad de antocianos, para la exportación de graneles, a convertirse en variedad noble de la Denominación de Origen y producto diferenciado, genuino y revolucionario para la elaboración de vinos embotellados de alta gama, que rompe la uniformidad varietal española en el modo de producción que existe en el mercado en los últimos tiempos

Zona de producción
Valencia
Camporrobles, Caudete de las fuentes, Fuenterrobles, Requena, Siete aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del moro, Villargordo del cabriel,

Superficie: 39.000 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: bobal, tempranillo, garnacha, cabernet sauvignon, merlot, syrah
Blancas autorizadas: macabeo, merseguera, planta nova, chardonnay, sauvignon blanc


Riego:
Se autoriza el riego de "apoyo" de las parcelas inscritas, siempre y cuando se cumplan todos los requisitos que exige este reglamento en lo referente a la poda, densidad de plantación y producción máxima admitida señalada en el artículo 8, así como las disposiciones del Consejo Regulador, y la legislación vigente que les pueda afectar.

El riego se realizará exclusivamente para atender las necesidades hídricas del cultivo, con el objetivo único de asegurar una producción de calidad.

El riego, para asegurar la calidad de la producción de los viñedos inscritos de la variedad bobal no podrá realizarse a partir del envero de la uva, salvo en años irregularmente excepcionales, con circunstancias climatológicas muy adversas de pluviometría, en las que el Consejo Regulador podrá autorizar que se traspase el límite citado.


Consejo Regulador
Sevilla, 12. Apartado de Correos 61
46300 - Utiel
Valencia - España
http://www.utielrequena.org

Legislación
  • ORDEN de 11 de marzo de 1999, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se modifica el nuevo texto del Reglamento de la Denominación de Origen Utiel-Requena y su Consejo Regulador, aprobado por Orden de 18 de noviembre de 1997.


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VALENCIA
Denominación de Origen.

La excelente ubicación geográfica y el formidable clima hacen que esta zona de producción elabore los vinos tintos de más color de todo el Levante español.


Esta comarca se divide en cuatro subzonas: al Noroeste, Alto Turia; al Norte y al Centro, Valentino y al Sur, hasta el límite con Alicante, Clariano; la Subzona Moscatel de Valencia se superpone parcialmente a la Valentino.

Zona de producción
Valencia
Agullent, Aielo de malferit, Albaida, Alborache, Alcublas, Alfarrasí, Alpuente, Andilla, Aras de alpuente, Ayelo de rugat, Ayora, Bélgida, Bellús, Beniatjar, Benicolet, Benigánim, Bocairent, Bufali, Bugarra, Buñol, Calles, Camporrobles, Casinos, Castelló de rugat, Catadau, Caudete de las fuentes, Chelva, Cheste, Chiva, Chulilla, Domeño, Enguera, Fontanars dels alforins, Fuenterrobles, Gestalgar, Godelleta, Guadasequies, Higueruelas, La font de la figuera, La pobla del duc, La yesa, Llíria, Llombai, Llutxent, Losa del obispo, Macastre, Moixent, Monserrat, Montaberner, Montesa, Montichelvo, Montroi, Montroy, Ontinyent, Otos, Palomar, Pedralba, Pinet, Quatretonda, Rafól de salem, Real de montroi, Real de montroi y turís subzona clariano: adzaneta de albaida, Requena, Sempere, Siete aguas, Sinarcas, Terrateig, Titaguas y tuejar, Turís, Utiel, Vallada, Venta del moro, Vilamarxant y villar del arzobispo, Villargordo del cabriel,

Superficie: 12.380 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Forcayat, Bobal, Pinot Noir
Tintas preferentes:: Garnacha, Monastrell, Tempranillo, Tintorera, Cabernet Sauvignon , Merlot
Blancas autorizadas: Planta Nova, Tortosí, Verdil, Semillón
Blancas preferentes:: Macabeo, Malvasia, Merseguera, Moscatel de Alejandria, Pedro Ximénez, Planta Fina de Pedralba , Chardonnay


Riego:
El Consejo Regulador podrá autorizar el riego de las parcelas de viñedo inscritas, de acuerdo con las condiciones ecológicas de la zona en cada campaña.

Consejo Regulador
Quart, 22
46001 - Valencia
Valencia - España
http://www.vinovalencia.org/

Legislación
  • ORDEN de 19 de octubre de 2000 por la que se ratifica el nuevo Reglamento de la Denominación de Origen «Valencia » y de su Consejo Regulador.


RIBERA DEL JúCAR (DENOMINACIóN DE ORIGEN) .Imprimir    [volver]
RIBERA DEL JúCAR (DENOMINACIóN DE ORIGEN)
Denominación de Origen.

La excelencia de la tierra, el clima, la adecuada vendimia, se complementan en Ribera del Júcar con modernos laboratorios e innovadoras naves de crianza que, junto a la experiencia y saber hacer, nos permiten obtener caldos de la más alta calidad.
Vinos poco astringentes, elegantes, brillantes, suaves y a la vez profundos, con un perfecto equilibrio de acidez y tanicidad, con ese color púrpura tan característico de la Ribera del Jucar.

Zona de producción
Cuenca
Casas de benítez, Casas de fernando alonso, Casas de guijarro, Casas de haro, El picazo, Pozoamargo, Sisante,

Superficie: 9.141 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bobal.


Riego:
Las condiciones ecológicas serán tenidas en cuenta a la hora de aplicar los riegos, que serán de apoyo en invierno y de socorro en verano, encaminados al mantenimiento de los sistemas radicular y leñoso y de la masa foliar del viñedo. Con tal objeto, serán seguidas las recomendaciones elaboradas para este cultivo por el Servicio Integral de Asesoramiento al Regante a partir de los datos suministrados por las estaciones agroclimáticas existentes en la comarca.


Consejo Regulador
Plaza Del Ayuntamiento S/N
16708 - Pozoamargo
Cuenca - España
http://www.vinosriberadeljucar.com

Legislación
  • Orden de 27 de enero de 2003 de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente por la que se establecen las normas de producción de los vinos de la denominación de origen «Ribera del Júcar».
  • ORDEN APA/1634/2003, de 9 de junio, por la que se ratifica la Orden de 27 de enero de 2003 de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, por la que se establecen las normas de producción de los vinos de la denominación de origen «Ribera del Júcar».


LISTADO DE VARIEDADES ESPAñOLAS .Imprimir    [volver]

Cepa Sinónimo(s)
Airén B Forcallat Blanca B

Lairén
Alarije B
Albarín B
Albarín N
Albariño
Albillo B Albilla
Alcañón B
Baladí Verdejo B
Bastardo Blanco B Baboso Blanco
Bastardo Tinto N Baboso Tinto
Bermejuela Marmajuelo
Blanca de Monterrei
Bobal N
Bonicaire N Emboricaire N
Borba B
Brancellao N Albarello B

Brancello
Breval
Burrablanca B
Cabernet Franc N
CabernetSauvignon N
Caino Blanco B
Caíño N Cachón

Caíño Bravo

Caíño Tinto
Calagraño B Jaén

Pirulet
Callet N
Carrasquin N
Castellana Negra N
Cayetana Blanca B Blanca Cayetana
Chardonnay B Pinot Chardonnay
Chelva B Montúa

Montúo

Uva Rey B
Chenin B
Cigüente B
Colombard B
Coloraíllo N
Derechero N
Dona Blanca B Doña Blanca

Moza Fresca
Doradilla B
Espadeiro N Torneiro
Eva B Beba

Beba de los Santos
Ferrón N
Fogoneu N
Folle Blanche B
Forastera Blanca B Dorarilla
Forcallat Blanca B
Forcallat Tinta N
Gamay N
Garnacha Blanca B Garnatxa Blanca

Lladoner
Garnacha Peluda N
Garnacha Roja G
Garnacha Tinta N Garnatxa Negra

Gironet

Lladoner
Garnacha Tintorera Tintorera
Garrido Fino B
Gewürztraminer Rs
Godello B
Graciano N
Gran Negro N
Gual B
Jaén Tinto N
Juan García N
Juan Ibáñez N Concejón

Moristel
Lado B
Listán
Listán Blanco
Listan Negro N Almuñeco
Listán Negro N
Listán Prieto N
Loureiro B Loureira

Marqués
Loureiro Tinto N
Malbec
Malvar B
Malvasía B Rojal

Subirat

Subirat Parent
Malvasía de Sitges B Malvasía Grossa
Malvasía Rosada N
Manto Negro N
Mazuela Cariñena

Samsó
Mencía N
Merenzao N María Ordoña
Merlot N
Merseguera Exquitsagos
Merseguera B Meseguera
Miguel del Arco N
Molinera N
Moll Pensal Blanco B

Prensal
Mollar Cano N Mollar Prieto
Monastrell N Alcayata

Gayut

Morastrell

Murviedro
Moravia Agria N
Moravia Dulce N Crujidera
Morisca N
Moscatel de Alejandria B
Moscatel de Grano Menudo B
Moscatel Negro
Mouratón N Negreda
Negral N Tinto Basto
Negramoll N Mulata N
Ondarrabi Beltza N Hondarrabi Bletza
Ondarrabi Zuri B Hondarrabi Zuri B

Txuri
Palomino
Palomino Basto B Palomino Chato
Palomino Fino B
Pardillo B Marisancho
Pardina B Hoja Vuelta

Jaen Blanco
Parellada B Montonec

Montonega
Parraleta N Dozal
Pedral N
Pedro Ximenez B Pero Ximen
Pensal Blanca B Prensal
Perruno B
Petit Verdot N
Picapoll Blanco B Extra

Picapoll
Picapoll Negro N
Pineau d'Aunis N Chenin Noir
Pinot Noir N
Planta Fina de Pedralba B Planta Angort
Planta Nova B Tardana
Prieto Picudo N
Riesling B
Robal B
Rojal Tinta N
Rome N
Rubí Cabernet N
Rufete N
Sabro B
Sauvignon Blanco Sauvignon Blanc B
Sousón N Tintilla

Vinhao N
Sumoll Blanca B
Sumoll N
Syrah N
Tempranillo N Cencibel

Jacivera

Tinto de Toro N

Tinto del Pais

Tinto Fino

Ull de Llebre
Tintilla de Rota N
Tinto Pámpana Blanca N
Tinto Velasco Frasco N
Torrontés B Aris

Tarrantes
Tortosí
Treixadura
Trepat N
Verdejo B
Verdejo Negro N
Verdello B
Verdil B
Verdoncho B
Vijariego B Diego B

Vijiriego B
Vijariego N
Vinyater B
Viura B Macabeo

Macabeu
Xarello B Cartoixa

Pansa Blanca

Pansal
Zalema B

(Según datos de la OIV)
MANCHUELA .Imprimir    [volver]
Denominación de Origen.

La Denominación de Origen Manchuela comprende un amplio territorio correspondiente a 44 municipios del sureste de la provincia de Cuenca y a 26 municipios del noreste de la provincia de Albacete, situado entre los ríos Júcar y Cabriel.

Situada en las faldas de las sierras que separan las provincias de Cuenca y Albacete de la vecina Comunidad Valenciana, su paisaje, de marcado carácter agrario, presenta una suave orográfica, en contraste con la inacabable llanura manchega, de ondulado perfil, que se ve bruscamente perturbada por las hoces de los ríos Júcar y Cabriel.


Zona de producción
Albacete
Abengibre, Alatoz, Albacete, Alborea, Alcalá del júcar, Balsa de ves, Carcelén, Casas de ves, Casas de juan núñez, Casas ibáñez, Cenizate, Fuentealbilla, Golosalvo, Jorquera, La gineta, La recueja, Madrigueras, Mahora, Motilleja, Navas de jorquera, Pozo lorente, Valdeganga, Villa de ves, Villamalea, Villatoya, Villavaliente,
Cuenca
Alarcón, Aliaguilla, Almodóvar del pinar, Barchín del hoyo, Buenache de alarcón, Campillo de altobuey, Cardenete, Casasimarro, Castillejo de iniesta, Chumillas, El herrumblar, El peral, El picazo, Enguidanos, Gabaldón, Garaballa, Graja de campalbo, Graja de iniesta, Hontecillas, Iniesta, La pesquera, Landete, Ledaña, Minglanilla, Mira, Motilla del palancar, Narboneta, Olmedilla de alarcón, Paracuellos de la vega, Piqueras del castillo, Pozorrubielos, Puebla del salvador, Quintanar del rey, Solera de gabaldón, Talayuelas, Tébar, Valhermoso de la fuente, Valverdejo, Villagarcía del llano, Villalpardo, Villanueva de la jara, Villarta, Villora, Yémeda,

Superficie: 4.200 Ha.

Variedades
Tintas autorizadas: Bobal, Cabernet Sauvignon, Cencibel (o Tempranillo), Garnacha, Merlot, Monastrell, Moravia dulce y Syrah.
Blancas autorizadas: Albillo, Chardonnay, Macabeo (o Viura), Sauvignon Blanc y Verdejo


Riego:
Las condiciones ecológicas serán tenidas en cuenta a la hora de aplicar los riegos, que serán de apoyo en invierno y de socorro en verano, encaminados al mantenimiento de los sistemas radicular y leñoso y de la masa foliar del viñedo.

Con tal objeto, se seguirán las recomendaciones elaboradas para este cultivo por el Servicio Integral de Asesoramiento al Regante (SIAR) a partir de los datos suministrados por las estaciones agroclimáticas existentes en la comarca.

Consejo Regulador
C/ Matadero, 5
02260 - Fuentealbilla
Albacete - España
http://www.do-manchuela.com/

Legislación
  • ORDEN APA/1773/2004, de 27 de mayo, por la que se dispone la publicación de las normas de producción de los vinos de la Denominación de Origen «Manchuela»






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