Buscando ... ahilado
5 definiciones encontradas

ahilado .Imprimir    [volver]
Vino degradado por bacterias anaerobias. Se presenta turbio y fluye haciendo madeja como los aceites, debido a su viscosidad.
Inglésropy, oily
Francésfilant
Italianograsso
Alemánzäh, ölig, dickflüssig
Portuguésoleoso, filante
Ejemplo de uso (frase extraida de internet):
El vino que sufre de ahilado se vuelve ms denso y cae en la copa a golpes, de forma intermitente, ...
FILANTE .Imprimir    [volver]
Carácter ahilado al decantar o servir.
Inglésropy, oily
Francésfilant
Italianofilante
Alemánlind, zäh, ölig
Portuguésoleoso, filante
GRASA .Imprimir    [volver]
Es sinónimo del ahilado del vino, una enfermedad que se detecta cuando el vino cae en la copa como si fuera un hilo de aceite.
Inglésgraisse
Francésgraisse
Italianofilante, grassume
AlemánLindwerden, Zähwerden, Öligwerden
Portuguésgordura (doença da), zimeose
VISCOSO .Imprimir    [volver]
Vino de escasa fluidez, generalmente por su alto contenido en azúcares, aunque también puede ser consecuencia de una enfermedad bacteriana (ahilado).
Inglésviscous
Francésvisqueux
Italianoviscoso
Alemánzähflüssig
CONSISTENCIA .Imprimir    [volver]
Grado de solidificación de un vino, o sensación táctil que informa sobre el estado de la materia (suave, duro, blando, quebradizo, ahilado, pastoso, almibarado, ligero, aterciopelado, viscoso, etc)
Inglésconsistency, firmness
Francésconsistance
Italianoconsistenza
Alemánkonsistenz




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